El restaurante-bar los Faroles es de esos lugares en Guadalcacín donde no te esperas encontrar cocina de vanguardia. Al frente del negocio el chef David García Aparicio (en la imagen de abajo) y dedicado a las labores de maitre un conocidísimo profesional, John Eduard Orozco Varela. EL cocinero ha dejado huella en su larga trayectoria profesional en A Poniente, Venta Antonio, Hacienda el Rosalejo, Restaurante Don Pepe, entre otras. 

Con más de 30 años de experiencia ha apostado por este negocio en la pedanía jerezana y ya se nota el nivel culinario que está imponiendo. En su trayectoria ya ha logrado 2 soles repsol. La apuesta por una cocina de cercanía no está reñida, sino que es absolutamente compatible, con elaboraciones vanguardistas en las que se requiere de una técnica muy cuidada y fruto de años de experiencia. 

Cada semana incluyen dos novedades en forma de tapas o raciones que buscan sorprender a los comensales. Ya se ha convertido en un hábito darse un paseo por la zona y comer en el restaurante. La berza de tagarnina y cardillo, el ajo campero, la ensaladilla de pulpo ... los clásicos se combinan en una carta inigualable en precio y calidad con huevos rotos con gambas cristal, erizos de sepia, césar de queso ... 

Tacos, brochetas de solomillo a la teja, atún en diferentes texturas ... todo con las mejores materias primas ... 

Y de postres te sorprenden con muchas opciones. Destacar la mousse de tarta Sacher ...