Jerez es un destino con una identidad única, reflejada en su oferta turística y enogastronómica. La ciudad cuenta con atractivos de referencia en todo el mundo y El Gallo Azul es uno de ellos.

Este bistro andaluz es un homenaje al patrimonio cultural de la ciudad, siendo punto de  encuentro desde su construcción en 1929 para jerezanos de a pie y visitantes de todo el  mundo. Un orgullo para la ciudad catalogado como Bien Cultural y un histórico de Jerez presente en las postales más típicas.

Tras años de restauración del edificio original, levantado en pleno corazón del centro  comercial y financiero de Jerez, el nuevo El Gallo Azul abre sus puertas para recuperar una tradición eterna de la ciudad a manos del empresario malagueño Gonzalo Assiego en 2018, propietario en Bali de la familia LYD Bali Group, de los mejores bares de playa del mundo.

 Actualmente, la familia Assiego es la propietaria del emblemático edificio.

El interior del local está decorado con inspiración parisina y cuenta con una emblemática  pintura icono del edificio hasta la actualidad que preside la barra, El Gallo, diseñada y pintada por el artista jerezano José Luis Torres Fernández.

La historia queda recreada en cada uno de sus rincones, con espacios exquisitos, ambiente de los años 20 y una esencia art decó.

El restaurante cuenta con dos plantas, una terraza y 3 reservados especiales con alma y carácter, orientados al sur y con capacidad para 10-15 personas que homenajean el espíritu de los pintores del siglo XIX que habitaron en sus salas.

Su oferta gastronómica se concentra en los sabores más tradicionales de Jerez, siendo una cocina profunda y abierta al mundo pero que no pierde el arraigo por su tierra y la emoción que esta provoca. Consulta su carta aquí.

El Gallo Azul concentra gastronomía, tradición, arte, Sherry Wines y mixología como forma de expresión, una experiencia sensorial donde se unen el placer de comer y el de beber, buscando cambiar la percepción del cliente de lo que es salir a tomar copas de forma transgresora, sorprendiendo en cada propuesta con pasión y constancia.

Un buen trabajo de restauración, un servicio sublime, un trato cercano, una dedicación ancestral y una actitud guiada por el tesón, la pasión y la constancia son algunas de las características de este emblemático restaurante. ¿A qué esperas para visitarlo? 

Localízalo aquí.

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