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GASTRONOMICUM EVENTOS by DANI MARTINEZ

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Gastronomicum es la marca, bajo la cual el chef/asesor/docente/comunicador Dani Martínez ofrece servicios gastronómicos de máxima calidad, después de un bagaje profesional en el mundo de la gastronomía de más de 30 años. Tras cosechar varios premios gastronómicos, reconocimientos, publicación de libros de gastronomía compagina su tiempo a la docencia con los servicios de catering.

VÍDEO-PRESENTACION

Sus eventos temáticos profesionales, empresariales y en celebraciones son parte de la actividad de la marca. Desde una boda con temática de carnaval, pasando por otra con temátiva Avengers, son parte de sus originales propuestas.

En el caso de Gastronomicum Eventos es el propio chef quien se encarga de diseñar la propuesta culinaria de cada evento. Se preocupa desde el principio en que el evento tenga las máximas garantías de éxito.

Una boda, una comunión … son celebraciones que rara vez se vuelven a producir y es por ello que la excelencia en la propuesta gastronómica es algo que se toman muy en serio en el catering. Que los comensales salgan de la fiesta diciendo que bien hemos comido o nunca había comido estas delicatessem es algo por lo que se esfuerzan en cada evento.

En Gastronomicum el propio Chef se encarga de cocinar para los comensales, del emplatado de forma personalizada. Todo un lujo contar con una cocina con nombres y apellidos. Con todo un Premiado como Gastronomic Excellence Award en España. Eso es algo que también destacan como uno de los errores de los que encargan una celebración: "hay que conocer quien les va a cocinar, quién está detrás de los fogones" … Contar en una celebración en la que te cocine un Chef reconocido es algo que marca la diferencia. Una verdadera experiencia gastronómica.

Por eso añaden que la “excelencia en la presentación y elaboración así como la calidad en las materias primas de un evento puede ser el de un restaurante de la Guía Michelín”. Y no por ello debe disparase más allá de 50 euros el cubierto.

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