El Tabanco Las Garrafas, en pleno centro de Jerez, es un lugar impregnado de historia y autenticidad. Su carta ofrece una selección de tapas clásicas, como montaditos de pringá, embutidos ibéricos, quesos de la Sierra y chicharrones. A ello se suman opciones más creativas, como el pan carasatu con salsa campera y atún ahumado, una combinación que mezcla lo tradicional con toques contemporáneos. Además, su carta incluye una cuidada selección de vinos del Marco de Jerez y cervezas.

El ambiente del local refleja su rica herencia familiar. Ubicado en un antiguo almacén restaurado por su propietario, Sebastián Vega, mantiene detalles originales como las vigas artesanadas y botas de vino, creando una atmósfera única que evoca las antiguas bodegas. El espacio no solo sirve como un tabanco, sino también como un pequeño referente cultural, con exposiciones y eventos que aportan un toque moderno sin perder el espíritu de Jerez.

Las Garrafas, más allá de sus tapas, ofrece una experiencia sensorial completa. La decoración incluye elementos antiguos, como botellas y herramientas, que cuentan la historia del lugar, además de ofrecer música en vivo en algunas ocasiones. El tabanco también ha convertido su parte superior en un espacio para exposiciones y actividades culturales, como clases de pintura y ajedrez.

Este tabanco es el ejemplo perfecto de cómo unir tradición y modernidad. Con una propuesta gastronómica auténtica y un ambiente lleno de historia, Las Garrafas se ha convertido en un rincón imperdible para quienes buscan disfrutar de los sabores y la cultura de Jerez.

 Puedes leer aquí el reportaje que le dedicó lavozdelsur.es hace unos años.