Miguel Ángel López es propietario junto a sus hermanos de TAPERÍA LA CEPA en CHICLANA, y de RESTAURANTE CASA MIGUEL y BODEGON DE MIGUEL en SAN FERNANDO. 

Miguel Ángel López Muñoz cursa sus estudios de especialización en la Escuela de Hostelería de Valcárcel.

Durante el servicio militar ejerce de Cocinero Real. El cocinero personal del almirante de la flota de San Fernando. Y en caso de permanencia del Rey en la zona su cocineto personal. A continuación desarrolla su labor durante 5 años como Jefe de Cocina en AquaSherry.

Su salto a la iniciativa emprendedora lo da junto a sus hermanos en el año 2.000 regentando la Tapería la cepa en Chiclana así como Casa Miguel y el Bodegón de Miguel en San Fernando. 

En la actualidad es delegado provincial de Eurotoques en la provincia de Cádiz. Eurotoques es una comunidad europea de cociner@s que tiene entre sus objetivos la defensa de la calidad y el sabor de los productos alimentarios, mejorando el conocimiento de los profesionales, el desarrollo y la promoción del intercambio de experiencias, ideas y nuevas tecnologías, respetando la tradición culinaria. La organización en España tiene su sede en San Sebastián. 

El chef y cocinero ha desarrollado su labor profesional entre la gerencia y cocina de sus establecimientos y la labor de promoción y difusión de la gastronomía.

Miembro de la selección española de cocina y cocinero del gourmet de la Roja (cocineros de la Federación española de fútbol) y Alimentos de España. 

Ha ejercido también de Jurado profesional en numerosos certámenes naciones e internacionales. En la Foto con Leo Griffioen, primera estrella Michelín de Cádiz.  

Certero artículo de Diario de Cádiz sobre el cocinero de los esteros, "de la nueva cocina emergente de la Bahía de Cádiz .. la de las lisas, doradas, róbalos y camarones combinados con algas y espárragos salineros".