Los sabores de Georgia se abren un hueco en la jerezana calle Ancha de Jerez. Teona Lomidze,de formación farmaceútica, está al frente de un negocio que en un principio atraía a clientela rusa y ucraniana, pero que cada vez cuenta con más seguidores locales. Como no podía ser de otro modo, en su carta predominan platos de Georgia y sus limítrofes regiones del Cáucaso, aunque también hay algunos clásicos, como la ensaladilla de gambas, por citar uno, para aquellos que no quieran adentrarse en probar cosas nuevas.

En Otro Sabor, el comensal podrá probar una cazuela de champiñones con queso; ensalada de pollo; berenjena con crema de nueces; Khinkali (una masa de pan rellena con carne de ternera y cerdo); ragú frío con patata, berenjena, pimentón de tres colores, lechuga y tomate; o las sopas kharcho, de tomate con ternera, y chikhirtma, de pollo con nata. En este sentido, los guisos tienen gran presencia en la cocina georgiana debido a las bajas temperaturas que azotan el país durante buena parte del año. Los amantes de los kebab podrán pedir el lula kebab, un pincho que mezcla carne de ternera y de cerdo, que llega sobre una tortita y está acompañado de cebolla cruda y salsa. Entre los platos más demandados, destaca el khachapuri imeruli, un pan relleno con mucho queso; y el chqmeruli, que es pollo en salsa de nata y ajo y el khachapuri achurali, un pan casero con forma de barco que lleva huevo y queso fundido.

Para beber, recomendamos una limonada de estragón que importan desde Georgia y que tiene un sabor distinto al que estamos acostumbrados. En cuanto al local, es amplio y anteriormente ya acogió otros negocios hosteleros de cocina internacional. Cuenta con una pequeña terraza en el exterior. El interior está decorado con motivos de Georgia, como la bandera, instrumentos o vestimenta típica.

 Además de almuerzos y cenas, el establecimiento ofrece desayunos, estos sí, clásicos españoles. Le han realizado varios reportajes como la revista gastronómica Cosas de Comé o el diario La voz del Sur. 

Sirven a domicilio. Aquí tienes parte de su carta a domicilio con JUST EAT