Si estás buscando un restaurante que tenga chispa, donde además de comer rico lo pases en grande, disfrutando de las recetas de toda la vida pero con un toque único y especial, Bina Bar es sin duda alguna tu mejor opción. 

A manos de Dolce Nilda, pareja del chef Juanlu Fernández de Lú Cocina y Alma (restaurante Estrella Michelín en Jerez), Bina Bar abrió sus puertas en octubre de 2020, incorporando un nuevo concepto de cocina tradicional.

Su carta gira en torno a los grandes clásicos pero con un toque personal que el equipo de cocina otorga a sus platos con todo su amor y cariño para hacer que sus comensales disfruten al máximo. En ella podrás encontrar desde ensaladillas de gambas, erizos asturianos y guisos de conejo, hasta las croquetas de jamón ibérico del chef Diego Pérez, finalistas del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en su séptima edición celebrado en Madrid Fusión en 2021.

Bina Bar cuenta con la certificación "Soletes" otorgada por la Guía Repsol en su tercera edición dentro de la categoría de bar, nombre que recibe al ser un "lugar apetecible donde tomar o comer algo a un precio asequible y que recomendarías a un amigo" (Diario de Jerez, 2022)

El local del restaurante en Jerez, ubicado en la zona de las Torres de Córdoba, cuenta con una barra, un comedor y una terraza, con capacidad para 60 comensales y presenta una decoración romántica, "con antiguas etiquetas de jereces en sus paredes y cuadros de portadas de periódicos de principios del siglo XX". (Diario de Cádiz, 2021)

En este excelente video presentación, Juanlu Fernández nos acerca un poco más a la cocina y filosofía de Bina Bar, donde sus platos elaborados con paciencia y sabor acercan productos de toda España a este icónico rinconcito de Jerez, con un ticket promedio de 15€ por persona.

Los lunes permanece cerrado y su horario de martes a domingo es de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00.

Localízanos aquí.

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