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UMAMI HEALTHY FOOD

Umami Healthy Food, en la Avenida José Manuel Caballero Bonald, en Jerez, destaca como un espacio que fusiona la cocina saludable con sabores intensos. Su carta ofrece principalmente pokes, una mezcla entre la gastronomía hawaiana y japonesa, con bases como arroz de sushi o quinoa, complementadas con proteínas como salmón marinado, pollo o tofu. Estos platos se enriquecen con ingredientes frescos como aguacate, tomate o alga wakame, y se aderezan con salsas que aportan el toque final. También incluyen opciones veganas y vegetarianas, asegurando alternativas para todos los gustos.

Además de los pokes, la propuesta incluye wraps, burritos, sándwiches con pan artesanal (el de pastrami es uno de los favoritos por su clientela) y hot dogs, como el de curry vindaloo, todo elaborado sin azúcares ni grasas añadidas, en línea con su compromiso de ofrecer opciones sanas y sabrosas. También destacan platos como hummus de remolacha, y baba ganoush, ideales para quienes buscan un toque gourmet dentro de una dieta equilibrada.

El local, con su cocina abierta, permite a los clientes observar el proceso de preparación, garantizando transparencia y calidad. Su decoración sencilla, pero acogedora, invita a disfrutar de un ambiente relajado, ideal para un almuerzo rápido o una comida para llevar. Los ingredientes naturales y ecológicos refuerzan su enfoque en la alimentación consciente y responsable.

Umami también apuesta por bebidas como kombucha y zumos naturales, ofreciendo una alternativa saludable a los refrescos tradicionales. Este enfoque innovador ha ganado popularidad entre deportistas, familias y amantes de la buena alimentación.