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WARIQUE PERUANO

Al frente de este restaurante peruano están Rosi y su hijo Nelson Peña Vera.

Como muy bien expresaba Angélica Jódar del Alamo en su blog gastronómico Comer de Lujo se trata de "comida casera hecha con mucho mimo" y "unos coktails que quitan el sentido". Puedes ver su carta completa con los platos detallados. Excelentes y muy descriptivos también los artículos de Mauricio Alcántara de TicTacToc21 para Diario de Jerez y de Pepe Monforte para Cosas de Comé.

Destacan en su cocina el ceviche de corvina, el muchame, su yuca a la huancaína, la causa limeña de pollo o atún, el piqueo de pollo o con causa acevichada, chicharrón de pescado, o sus postres. Entre los cócteles el Pisco sour, el machu pichu, el chilcano, piña colada, mojito, orgasmo ... Nuestro chorizo en llamas causa sensación como lo demostramos en el vídeo.