RESTAURANTE EL QUERREKE: UN RESTAURANTE DE COMIDA MEDITERRÁNEA CON ECO MEJICANO
Nuevos Tiempos, nuevas oporTunidades:
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RESTAURANTE EL QUERREKE: UN RESTAURANTE DE COMIDA MEDITERRÁNEA CON ECO MEJICANO
En el restaurante el Querreke saben lo que es trabajar con materias primas de calidad. Estas con las que un experimentado cocinero como Isaac Olmar que entre otras ha trabajado en Diverxo de Dabiz Muñoz. La nueva carta de verano llega completa de novedades. Desde un exquisito tataki de atún rojo o un tartar de gambas de Sanlúcar pasando por unas almejas al mojo picón.
Puedes localizar el establecimiento en la urbanización el Bosque. Para reservas te recomendamos que te apresures pues aunque disponen de terraza y un excelente salón interior su fama con los fogones hace que suelan estar casi llenos. Tal y como explica el chef tenemos arroces, revueltos, carne, pescado y tapas de ensaladilla. Una propuesta de comida mediterránea y española donde incluyen gambas al ajillo, croquetas ... todo con un toque de vanguardia, unas propuestas más personalizadas y modernas. Las croquetas de cochinita pibil o un ceviche diferente son algunas soluciones culinarias sin descartar un salmorejo con huevos de codorniz o un crujiente de puerros y langostinos.
El ambiente del local no tiene reminiscencias mejicanas. En un local elegante de color blanco con dos ambientes y donde se puede tanto tapear como comer a la carta.
