El pasado Jueves 2 de junio de 2022 de 16.00 a 19.00 horas se presentó por parte de 19 establecimientos unas 25 propuestas de todas las tapas y platos. Los participantes (ver aquí) en la GASTROFIESTA de la PRIMAVERA GADITANA  han tenido la ocasión de mostrar para su degustación ante un jurado profesional sus propuestas y con ello optar a Primer, Segundo y Tercer Premio de cada categoría (plato y tapa).

Los premiados han sido:

Premio al Mejor Establecimiento por JUrado/Voto Popular: BAR RESTAURANTE LA CASAPUERTA 

1er PREMIO RUTA de los DESAYUNOS: CAFETERIA LA CLANDESTINA

2º PREMIO RUTA de los DESAYUNOS: COSITAS RICAS

3er PREMIO RUTA de los DESAYUNOS: HOTEL PLAYA VICTORIA

Mención especial: LA REGADERA COFFE-BAR

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1er PREMIO XXI RUTA Tapacai: RESTAURANTE AGUATAPÁ

2º PREMIO XXI RUTA Tapacai: HOTEL CADIZ PASEO DEL MAR

3er PREMIO XXI RUTA Tapacai: GASTROBAR EL VIAJERO DEL MERKAO

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1er PREMIO XIII RUTA Cadiz la Mar de Bueno: TAPERIA BAR EL PLAZA 

2º PREMIO XIII RUTA Cadiz la Mar de Bueno: BAR RESTAURANTE LA CASAPUERTA 

3er PREMIO XIII RUTA Cadiz la Mar de Bueno: RESTAURANTE BAHIA MULTIBAR

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A continuación os dejamos las propuestas presentadas el 2 de Junio.

El escenario elegido en esta ocasión fue el SENATOR CADIZ SPA HOTEL. Gracias a su Director Sr. D. ALVARO GUTIERREZ pudimos pasar un rato inolvidable.

A ello unir el apoyo a la organización de D. PASCUAL CASTILLA, Doña ROCIO RUIZ y el equipo de Tictactoc21. 

El jurado coordinados por JESUS MARTIN MORENO y por MAURICIO ALCANTARA. CEO de www.Tictactoc21.COM ha contado con DANIEL MARTINEZ, PEPI RELINQUE, ENCARNACION LOZANO Y ANGELA GALLEGO (CUARTO Y MITÁ) y MIGUEL ANGEL FLORES. Un jurado experto y profesional con una dilatada experiencia de más de 20 AÑOS.

Los premios como todos los años serán anunciados en una ACTO PROTOCOLARIO con el Sr Alcalde de la Ciudad de Cádiz y con el correspondiente Trofeo. 

Abajo las fotos de algunas de las tapas y platos presentados ...  

SENATOR CADIZ SPA HOTEL con su TAPA lomito de merluza al oloroso con salteado de camarones de salina y salicornia y su PLATO Carrillada de cerdo estofada a la miel de Olvera y canela.  

BAR CAFETERIA EL CORTE INGLES con su TAPA Tosta de Chicharrones de Atún 

BAR RESTAURANTE LA CASAPUERTA con su TAPA Curry Hortelano

 BAR RESTAURANTE LA CASAPUERTA con su PLATO Calabacín, salmón y crema de yogurt 

RESTAURANTE BAHIA MULTIBAR con su TAPA Sardina soasada con baba ganush, brevas y tomte a la menta. 

RESTAURANTE BAHIA MULTIBAR con su PLATO Alcachofas con papada ibérica, crema de queso ahumado, aceite de hierbas y frutos secos. 

GASTROBAR EL VIAJERO DEL MERKAO  con su TAPA Milhoja Crujiente de Carrillada al "Canasta". 

RESTAURANTE CASA MURGA  con su TAPA Cachopito de la Mar.  

RESTAURANTE el SOLANO  con su TAPA Minihamburguesa de Chocos y Gambones

RESTAURANTE el SOLANO  con su PLATO Menudo de ternera "tradición" El Solano

GASTROBAR CUBAGUA con su TAPA Patacón: Ternera deshilachada sobre base tostón plátano macho, queso gratinado y coleslaw. 

GASTROBAR CUBAGUA con su PLATO Cochinilla Pibil: Carne de cerdo deshilachada a baja temperatura envuelta en hoja de plátano macho con guacamole, pico gallo y tortillas. 

RESTAURANTE HOTEL CADIZ PASEO del MAR  con su TAPA Katsu Sando de pluma ibérica con hierbas aromáticas.

RESTAURANTE HOTEL CADIZ PASEO del MAR  con su PLATO Bacalao confitado en soja, salsa wakame-jamón, espinacas y piñones. 

TAPERIA BAR EL PLAZA con su TAPA Emulsión de Ostras al estilo El Plaza.

TAPERIA BAR EL PLAZA con su PLATO Albóndigas de Choco con cremoso de puerros. 

EL TORO de SACRAMENTO con su TAPA Chicharrones de picaña argentina. 

Tal y como hemos especificado antes, los premiados serán anunciados en breve. El ACTO PROTOCOLARIO con el Sr Alcalde y la Sra. Delegada de Turismo de la Ciudad de Cádiz en el Salón Regio del Ayuntamiento servirá para la entrega de los correspondientes Trofeos a los premiados, agradecimientos y Diplomas a participantes y colaboradores.